Description

Préparation Cake Eclats de Caramel Moulins de Brimeux

Liste des ingrédients :

Sucre- Farine de blé – Eclats de caramel 10% (sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, crème fraîche d’Isigny AOP, beurre salé d’Isigny AOP, sel de Guérande, émulsifiant : lécithine de colza) – Poudre de jaune d’œuf – Poudre de blanc d’œuf (blanc d’œuf, acidifiant acide citrique)-  Dextrose de blé – Colorant : caramel aromatique – Poudre à lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude- Matière grasse végétale (Huile de palme, sirop de glucose, protéines de lait)- Poudre de lait écrémé- Base foisonnante (amidon de riz, émulsifiant : E475, E471) –Arôme – Sel – Epaississants : gomme de cellulose, gomme de xanthane.

Valeurs nutritionnelles indicative pour 100g :

Valeur énergétique : 390.6kcal (1655.6kj) Matières grasses 4.7g dont acide gras saturés : 2.1g Glucides : 77.0g dont sucres : 51.4g Sel : 0.75g