Description

Pâte d’amande bleue Patisdécor 250 g 

La pâte d’amande bleue Patisdécor possède un bon goût d’amande caractéristique. Elle est extra-souple et facile à travailler, et est idéale pour la déco en pâte d’amande (modelage de fleurs, de roses, fruits et sujets), ainsi que la couverture des gâteaux et pâtisseries.

Elle possède naturellement un aspect fini plus lumineux et satiné que la pâte à sucre, que vous pouvez encore accentuer avec du vernis alimentaire Patislac.

Conseils d’utilisation :
Travailler comme de la pâte à sucre, sur un plan de travail préalablement saupoudré de sucre glace ou fécule de maïs.
Pour recouvrir un gâteau, vous devez abaisser votre pâte d’amande jusque 0,7 cm d’épaisseur.

Estimation des besoins :
Pour savoir combien de pâte d’amande il faut pour recouvrir complètement un gâteau rond ou carré, veuillez vous référez à notre guide : Combien de pâte d’amande pour couvrir un gâteau?

Ingrédients : Sucre, amandes (20%), stabilisant E420ii, sirop de sucre inverti, épaississant E466, invertase, acide citrique E330, arôme naturel d’amande amère, colorant E133.

Allergènes : fabriqué dans un atelier utilisant des œufs, du soja. Sans gluten, sans lactose.