Description

Le colorant liposoluble liquide rouge Patisdécor est idéal pour les décorations et enrobages des confiseries et pâtisseries.

Qu’est-ce que le colorant liposoluble ?

Le colorant alimentaire liposoluble est un colorant qui est soluble dans la graisse.

Il permet donc de colorer dans la masse le beurre de cacao, le chocolat blanc, le beurre, la margarine… et les préparations à cuire, telles que tartelettes ou biscuits.

Comment utiliser le colorant liposoluble liquide ?

Facile d’utilisation, il suffit de l’incorporer tel quel directement dans la masse. Il n’y a pas besoin de le diluer préalablement.

Dosage maximum : 1,5 g / kg de préparation

Composition : Huile de colza, colorants E129-E120, épaississant  E1520, émulsifiant : lécithine de soja.

E129 : peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.

Allergènes : peut contenir des traces de lait et sulfites.

Colorant à usage alimentaire. Ne pas ingérer en l’état.

Comment conserver le colorant liquide ?

Le colorant alimentaire liquide se conserve à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Un déphasage est présent : bien secouer avant utilisation